Il Globales Castillo de Ayud si trova nel centro di Calatayud, in Aragona. Offre camere con aria condizionata, connessione wifi gratuita e TV al plasma. Il Castillo de Ayud è collegato all'Hotel Chalet de los Sánchez attraverso un'ampia terrazza. Il ristorante dell'hotel propone menu giornalieri con un ottimo rapporto qualità-prezzo, oltre a piatti à la carte. È presente anche un bar che serve aperitivi e bevande. Il Monasterio de Piedra, circondato da ampi giardini paesaggistici, si trova a soli 25 km dal Castillo de Ayud Hotel. Il campo da golf Augusta si trova a 4,5 km di distanza.
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Altre strutture per il day use a Calatayud: una camera ad ore durante il giorno, senza pernottare.