Questo antico casale conserva tutto il suo fascino originario. Combina bellissimi intagli in legno e pietra con un'eccellente cucina e moderni servizi, come la connessione wireless a Internet gratuita. L'Hotel Rural Cerro Príncipe offre camere con aria condizionata. Gli edifici del Cerro Príncipe sono stati magnificamente restaurati con un bellissimo design ispirato al jazz. Gli ospiti potranno rilassarsi nel magnifico cortile mentre si deliziano con un bicchiere di vino e un pasto. In estate potranno cenare sotto le stelle e godere di meravigliosa musica dal vivo. Potranno inoltre mangiare nel confortevole ristorante dell'hotel, situato nelle antiche scuderie. Il Cerro Príncipe dispone di un banco informazioni turistiche dove vi aiuteranno a esplorare la splendida regione dell'Estremadura.
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Altre strutture per il day use a Mérida: una camera ad ore durante il giorno, senza pernottare.