Questa antica abbazia del XII secolo è stata restaurata utilizzando materiali di altri edifici medievali vicini. Si trova a 3 km da Valladolid, ad Arroyo de la Encomienda. Offre connessione Wi-Fi gratuita e presenta bellissimi affreschi in tutto l'hotel. Le camere e gli appartamenti dell'Abadía dispongono di aria condizionata e viste sul fiume Pisuerga o sui giardini. Tutte sono dotate di TV satellitare e minibar. I bagni privati sono equipaggiati con asciugacapelli, e alcuni hanno vasca idromassaggio. Il Jardín de la Abadía ospita un ristorante con forno a legna. È presente anche un bar e la colazione può essere servita in camera. L'hotel dispone di una reception aperta 24 ore. Viene offerto un servizio di massaggi e altri servizi, come cambio valuta e noleggio auto. Il circolo golf di Sotoverde si trova a 5 minuti di auto. L'hotel è ben collegato con l'autostrada A 62 e si trova a 20 minuti di auto dal centro di Valladolid. Gli autobus per il centro della città fermano nelle vicinanze.
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