L'hotel Palacio del Obispo era un'antica residenza episcopale, costruita nel XVII secolo, che conserva ancora la sua struttura e facciata originali. L'intera decorazione rende ogni camera unica con muri in pietra a vista, e ha l'obiettivo di trasportare l'ospite in un'epoca passata senza rinunciare ai comfort contemporanei. Tutte le camere dispongono di aria condizionata e TV a schermo piatto. Inoltre, abbiamo alcuni appartamenti con 1 camera da letto situati in un edificio a pochi metri dall'hotel, nella stessa piazza di Coreche, e altri con capacità per 8 persone ubicati in Plaza Mayor di Graus. Hanno un'atmosfera rurale e tradizionale di Graus. Inoltre, il Restaurante El Criticón situato all'interno dell'hotel ne fa parte, contraddistinto da una cucina curata che fonde la cucina mediterranea con la Ribagorza con prodotti a km 0. Il Palacio Episcopal si trova in una posizione tranquilla, ai piedi dei Pirenei. L'hotel ha ascensori nelle camere dell'hotel, non negli appartamenti. Gli animali domestici sono ammessi solo negli appartamenti, non nelle camere dell'hotel.
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Altre strutture per il day use a Graus: una camera ad ore durante il giorno, senza pernottare.