Questo parador è situato in un monumento nazionale. Si tratta di un antico monastero che si ritiene sia stato fondato dal re Alfonso I nell'VIII secolo. È circondato dai monti dei Picos de Europa. Il Parador de Cangas de Onís offre connessione Wi-Fi gratuita e parcheggio gratuito in una location storica. L'edificio include esposizioni di reperti archeologici. Le camere, molto belle e semplici, sono dotate di aria condizionata e minibar. Nel ristorante del Parador vengono serviti piatti della gastronomia asturiana. Tra le specialità figurano i formaggi della zona e stufati. Viene servita anche sidra tipica asturiana. Il Parador de Cangas de Onís si trova sulle sponde del fiume Sella. È possibile raggiungere a piedi il parco nazionale dei Picos de Europa. In zona potrete scoprire un ponte romano e la storica cappella di Santa Cruz. Nelle vicinanze si trovano numerose grotte preistoriche.
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Altre strutture per il day use a Parres: una camera a ore durante il giorno, senza pernottare.