Situato nel centro di questo paese della Navarra, il Parador Olite vanta una magnifica ubicazione all'interno di un castello del XV secolo. Dichiarato monumento nazionale, dispone di camere con decorazione classica e un'atmosfera medievale. Dietro i solidi muri di pietra del Parador de Olite si cela un hotel magico, con vetrate, archi e corridoi decorati, accuratamente selezionati per creare un'atmosfera di lusso e maestosità. Sieda nella sala comune, con mobili antichi, bellissimi arazzi e un'illuminazione suggestiva. Potrà inoltre navigare in rete usufruendo della connessione wireless a internet gratuita. Assapori le specialità regionali nel ristorante Olites, dove si sentirà come re o regina del proprio castello, nell'imponente sala da pranzo del Parador de Olites.
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Altre strutture per il day use a Olite/Erriberri: una camera ad ore durante il giorno, senza pernottare.