Questo hotel ha aperto i battenti nel 1927, quando il bisnonno dell'attuale proprietario ha aperto per la prima volta la cucina al pubblico, dando così origine alla tradizione culinaria dell'hotel. L'hotel è una rustica casa di campagna situata a pochi minuti dall'aeroporto di Girona e alle pendici della catena montuosa delle Guilleries e della riserva naturale di Montseny. A 20 km da Girona e da Lloret de Mar.
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