Il Santa María de Alquezar offre viste al antico castello di Jalaf Ibn Rashid e al canyon del fiume Vero. Occupa un tipico edificio in pietra con elementi in legno e pavimentazione in stile mudéjar. Le camere del Santa María de Alquezar sono dotate di TV a schermo piatto via satellite, telefono e scrivania, e la maggior parte include balcone con vista sulla campagna. Il Santa María dispone di biblioteca, bar, sportello bancomat e un banco informazioni turistiche che organizza escursioni di trekking e canyoning. Il Santa María si trova nella riserva naturale della Sierra e dei Canyon di Guara, vicino alla Sierra di Guara e alla regione vinicola di Somontano. La zona ospita numerosi siti preistorici ed è ideale per praticare sport d'avventura, che possono essere organizzati direttamente in hotel.
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Altre strutture per il day use a Alquézar: una camera ad ore durante il giorno, senza pernottare.